檸檬酸作用
檸檬酸是一種重要的有機酸,廣泛用於食品工業、醫藥工業、化妝品、煙草工業以及化工行業中。工業上生產檸檬酸的方法主要有兩種,一種是以天然含檸檬酸的果實為原料,用榨汁提取的方法製備。另一種是發酵生產法,即以蜜糖(甜菜﹑甘蔗﹑糖蜜﹑葡萄糖結晶母液等)、澱粉質原料(白薯干﹑玉米﹑小麥等)、石油烴等為原料,利用霉菌和酵母菌進行發酵,發酵液再經提取、精製得到產品。又可分為表面發酵法、固體發酵法和深層發酵法三種。其中以深層發酵法為主,其產量約佔發酵法總產量的80%。
檸檬酸用途
檸檬酸可用於水管清潔、清洗水塔,能夠去除、水垢、尿垢、肥皂垢等,這些垢大多是因為水中或尿液中含有大量礦物質、鈣離子、鎂離子、碳酸根離子、硫酸根離子等,這些離子結合後會成為酸酸鈣、酸根鈣、硫酸鈣等等鹽類汙垢,這些鹽類可被酸溶解。也可用於水龍頭上的水垢、玻璃上的水垢、馬桶裡的尿垢、洗衣槽的肥皂垢、水壺或開飲機裡的水垢等等,都可以用檸檬酸處理。
台北水管清潔是使用高週波配合食品級檸檬酸清洗水管可以將水管內陳年鐵鏽藻類碳酸鈣清除淨,維護居家用水。
|